Салата от рукула, чери домати и печено сирене от „Сини връх“

Дата: 07.10.2009

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

482 718

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 връзка рукула
1 жълтък
1 щипка пресни билки (сушени)
15 мл олио
1/2 пакетче суха мая
100 г брашно
25 мл балсамов оцет
80 мл зехтин
200 г прясно козе сирене
200 г чери доматчета
1 цветна маруля
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1		От продуктите за гризините се замесва меко тесто, което се разточва на тънки листове, нарязва се с остър нож на лентички. Пекат се на умерена фурна.
2		Рукулата се почиства, измива се и дръжките се изрязват. Сиренето се нарязва на триъгълници, пече се на силна скара и се слага в чиния върху накъсаните листа от марулята и рукулата.
3		Разрязват се чери доматчетата на половинки и се подреждат по края около мару лята. Добавят се гризините и по желание се овкусява със зехтин и бял балсамов оцет.