Салата с червено цвекло, зелен фасул и рукула

Дата: 06.10.2009

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

481 970

видяна

сготвена

Необходими продукти:

700 г червено цвекло
100 г едрозърнеста горчица
200 мл олио
сол на вкус
1 стрък мащерка и розмарин
50 мл балсамов оцет
40 г кедрови ядки
300 г чери домати
400 г козе сирене
400 г рукула
400 г зелен фасул
2 щипки черен пипер

Начин на приготвяне:

1		В тенджера се налива вода, прибавят се балсамовият оцет, мащерката и 2–3 щипки сол и се слага да се свари червеното цвекло. След това се обелва и се нарязва на кубчета.
2		Зеленият фасул се бланшира в подсолена кипяща вода за около 2–3 минути, без да се реже, след което се изцежда и се поставя в купа с лед.
3		Рукулата се почиства, измива се и стъблата се изрязват. Чери доматите се измиват и се режат на половинки.
4		В подходящ съд се смесват продуктите за дресинга и се разбъркват до хомогенизиране.
5		Нарязаното цвекло, зеленият фасул, рукулата и чери доматите се поставят в купа, овкусяват се с дресинга и се разбъркват. Добавят се кедровите ядки, отгоре се натрошава козето сирене и се сервира.

Monika Ivanova сготви Сладолед с авокадо и кокосови бисквити

Лилия сготви Ябълкови бисквити с гауда

Penguin коментира рецептата Крем супа от червена леща

vasilena сготви Сладкиш „Негърче“

vasilena се регистрира в сайта.

Penguin коментира рецептата Мляко с ориз

Mitko Mitev се регистрира в сайта.

Мариян Момчилов се регистрира в сайта.

Penguin сготви Мляко с ориз

Jeliazko Jeliazkov се регистрира в сайта.

Daneto Be се регистрира в сайта.

Ларита Богомилова сготви Фъч

Ларита Богомилова се регистрира в сайта.

Весела Андонова сготви Крем супа от целина и моркови

Весела Андонова сготви Сьомгова пъстърва със зеленчуци

Богомил се регистрира в сайта.

Десислава Кирова-Бъчварова сготви Еклери

Monika Ivanova сготви Бял мъж

Малинка коментира рецептата Пилешко със зеленчуци и сос „Бешамел“

Малинка сготви Пилешко със зеленчуци и сос „Бешамел“

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Салата с червено цвекло, зелен фасул и рукула