.png)
.png)
Еленски бут със суфле от спанак и сос „Бейлис”
Лора и Стоян
Необходими продукти:
1 с. л. краве масло
1 бр. радичо
2 с. л. зехтин
2 с. л. балсамов оцет
50 мл червено вино
2 скилидки чесън
200 г спанак
50 г „Пармезан”
70 г филе „Елена“
4 смокини
1 артишок (пресен или маринован)
1 бр. радичо
2 с. л. зехтин
2 с. л. балсамов оцет
50 мл червено вино
2 скилидки чесън
200 г спанак
50 г „Пармезан”
70 г филе „Елена“
4 смокини
1 артишок (пресен или маринован)
Начин на приготвяне:
1
Чесънът се сотира в зехтина за 3–4 минути. Радичото се добавя към чесъна, сипват се виното и оцетът и ври 4–5 минути.
2
Спанакът се накъсва и се слага в чиния или купа за салата.
3
Редят се нарязаните на четвъртинки смокини и артишокът, задушен в маслото и 50 мл вода, а върху спанака се сипват радичото, както и сосът, получен от виното.
4
При сервирането се покрива с люспи „Пармезан” и тънки резени филе „Елена“.
Съвет:
За класически вкус може филето да се замени с прошуто.
Съвет:
За класически вкус може филето да се замени с прошуто.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
82 ДУШИ ОНЛАЙН
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Крем „Печено мляко”
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
