.png)
Сладкиш от „трохи“ с шоколад
Нашите кулинари
Зареждане на видео рецептата ...
3 часа (и време за охлаждане)
12 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
13
58 182
видяна
9
сготвена
Необходими продукти:
800 г кестени
200 г пудра захар
150 г черен шоколад (70% какао)
90 г краве масло
50 мл животинска сметана
50 мл вино „Марсала“
1/4 ч. л. канела
сол на вкус
200 г пудра захар
150 г черен шоколад (70% какао)
90 г краве масло
50 мл животинска сметана
50 мл вино „Марсала“
1/4 ч. л. канела
сол на вкус
за глазурата:
100 г черен шоколад (70% какао)
20 г краве масло
80 мл животинска сметана
100 г черен шоколад (70% какао)
20 г краве масло
80 мл животинска сметана
Начин на приготвяне:
1
Кестените се сваряват много добре и се обелват.
2
Запичат се в сух тиган.
3
Сметаната и маслото се загряват и се наливат към натрошения шоколад.
4
Бърка се, докато сместа се хомогенизира.
5
Кестените, шоколадовата смес, захарта, канелата, марсалата и солта се смилат добре в блендер.
6
Сместа се сипва в регулираща се форма за торта с диаметър 20 см. Заравнява се. Оставя се за 4 часа в хладилник, за да стегне.
7
Сметаната и маслото за глазурата се загряват, наливат се върху накълцания шоколад и се оставят за 2–3 минути. Разбърква се.
8
Сладкишът се изважда от формата, залива се с охладената глазура и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
06.12.2020 Здравете, Невена! Ако използвате предварително обработени – около 450 г ще са напълно достатъчни. Поздрави от нас!
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
03.12.2020 Здравейте, грамажа на кестените е 800 гр. преди да се обелят ли ?
Ако използваме предварително обработени и обелени кестени, колко грама трябва да са?
|
| 2. |
|
 toneva_veliyana 25.12.2016 За първи път приготвих рецепта с кестени. Най-трудоемкото за мен беше премахването на обвивките.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
19.12.2016 Невероятен е!
|
153 ДУШИ ОНЛАЙН
Симона сготви Бадемов пай с плодове
Mariyana Petrova коментира рецептата Салата с печени чушки и карфиол
Dankolova сготви Пилешко с патладжани
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
