Шоколадов омлет

Закуска, която провокира и със сигурност ще се хареса на цялото семейство
Източник: Бон Апети
Дата: 04.10.2013

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
60 г черен шоколад
40 г студено краве масло за брашното
50 г брашно
200 мл прясно мляко
1 ванилия
2 с. л. ром
4 яйца
кората от 1 портокал
50 г кафява захар
50 г масло за намазване тигана
1 компот от кайсии
пудра захар за поръсване


Начин на приготвяне:
1
Шоколадов омлет
Шоколадът се разтопява в микровълнова фурна. Белтъците се отделят от жълтъците. Млякото се кипва с ванилията. Маслото се смесва с брашното и се претрива.


2
Шоколадов омлет 2
Постепенно и при постоянно бъркане се сипва млякото. Един по един се добавят жълтъците и се разбива.
3
Шоколадов омлет 3
Сипва се шоколадът, настъргва се кората от портокала и се налива ромът.
4
Шоколадов омлет 4
Белтъците се разбиват на пяна и заедно със захарта се разбиват на сняг. Добавят се малко по малко към останалата смес.
5
Шоколадов омлет 5
Тиган с незалепващо покритие се намазва с масло и в него се сипват 3 черпака от сместа, така че да се получи омлет. Щом се запече отдолу се премества във фурна, загрята на 220 градуса и се пече за 7 минути. По същия начин се правят и останалите омлети.
6
Шоколадов омлет 6
Плодовете се нарязват на лодки и с тях се гарнират омлетите. Поръсват се с пудра захар и се поднасят.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:



133 ДУШИ ОНЛАЙН
Krasimira Ivanova се регистрира в сайта.
Rajna Peeva се регистрира в сайта.
Evtedi коментира рецептата Бяла торта „Гараш“
Neli Dimitrova се регистрира в сайта.
Maya Bistrina се регистрира в сайта.
Ognjan Tsankov се регистрира в сайта.
Иво Бораджиев се регистрира в сайта.
Стела Спасова се регистрира в сайта.
Кънчо Кънчев се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: