Сладкиш Агнеса

Дата: 22.03.2019

Източник: Desislava Genova

ТИТЛА: Експериментатор

30 минути

10 порции

Приготвя се лесно, с аромат на орехи и ванилия

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

2 106

видяна

сготвена

Необходими продукти:

продукти за сладкиша:
200 г меко масло
1 ч. ч. пудра захар
1 ч. ч. смлени орехи
кората на 1 лимон
1 ч. ч. бяло брашно
4 белтъка

продукти за глазурата:
4 жълтъка
1 ч. ч. пудра захар
1 ванилия

Начин на приготвяне:

1		Разбийте мекото масло с пудрата захар, лимоновата кора и орехите. Добавете брашното и разбъркайте. Отделете белтъците от жълтъците и разбийте белтъците на сняг. За да се получат много хубави разбити на сняг белтъци е важно купата, в която ще разбивате, да бъде идеално суха и в белтъците да няма попаднал жълтък от яйцето.
2		Прибавете ги към сместа и бъркайте с шпатула или дървена лъжица. Изсипете сместа в предварително покрита с хартия за печене тава с размери 20х30 см и печете на 170 градуса, докато порозовее и клечката излезе суха.
3		За глазурата разбийте жълтъците с 1 ч.ч. пудра захар и 2 ванилии. Докато е още топъл нанесете глазурата равномерно по повърхността. Можете да оставите глазурата да изсъхне на стайна температура, но ще е необходимо да престои една вечер.
4		Можете и да я "изсушите" във фурната на нисък градус - 50 градуса за около 20-30 минути. Съвет Сладкишът може да съхранявате в кутия до 3-4 дни.