Сладко от прясно мляко

Гост: леля Невена, Копривщица
Източник: Бон Апети
Дата: 31.05.2003
Сладко от прясно мляко
 
Необходими продукти:
4 л прясно мляко
1 кг захар
1 ванилия
1 ч. л. сода бикарбонат


Начин на приготвяне:
1
Сладко от прясно мляко
Млякото се налива в тенджера и се кипва. След това се сипва захарта и се разбърква добре.
2
Сладко от прясно мляко 2
Вари се на тих огън 1-2 часа, докато намали обема си и се сгъсти, като периодично се разбърква. Когато се карамелизира и получи приятен цвят, кремът се оттегля от котлона.
3
Сладко от прясно мляко 3
Добавят се содата и ванилията, разбърква се и се оставя да се охлади. Сервира се като крем или като сладко за палачинки, торти и др.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Бон Апети коментира рецептата Фокача „Градина“
Dragneva се регистрира в сайта.
Карамел коментира рецептата Фокача „Градина“
Бон Апети коментира рецептата Постни копривени ньоки
Бон Апети коментира рецептата Яхния от зелен фасул
Бон Апети коментира рецептата Морковена супа
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: