Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Тестени > Содени питки с мас и кисело мляко

Содени питки с мас и кисело мляко

Name: Содени питки с мас и кисело мляко
Cook time: 25 min
Yield: 8–10 бр.
Ingredients: 500 г брашно (+ за плота); 250 г кисело мляко; 200 г свинска мас; 3 ч. л. бакпулвер; 2 ч. л. сода бикарбонат; 1 ч. л. сол

Готови за броени минути

Източник: Бон Апети

Дата: 19.11.2018

Зареждане на видео рецептата ...

25 минути

8–10 бр.

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

15 505

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г брашно (+ за плота)
250 г кисело мляко
200 г свинска мас
3 ч. л. бакпулвер
2 ч. л. сода бикарбонат
1 ч. л. сол

Начин на приготвяне:

Маста се разтопява. Брашното се смесва с бакпулвера, содата и солта.

Налива се разтопената мас и се разбърква с ръце до получаването на трохи.

Прибавя се киселото мляко и се разбърква внимателно. Не е нужно да се бърка дълго, а само колкото всичко да стане едно цяло.

Фурната се загрява на 200 градуса (с вентилатор). Тестото се изсипва върху набрашнен плот, отново се разбърква внимателно и с ръце се оформя като голям диск с дебелина 2-3 см.

С помощта на ринг от тестото се изрязват питки. Поставят се в тава (заедно с изрезките, останали от тестото) и се изпичат в загрятата фурна за 15 минути.

Подобни рецепти:

Хляб без месене със семена

Тарт с домати и маслини

07.07.2023

16 588 видяна

Коментари (3)

Изпрати
лично съобщение

Daniela Popova

09.10.2020

Сполучливи и хрупкави. 15 мин им е много даже. Половин доза се събира точно в една тава от стандартна печка (:

Изпрати
лично съобщение

Иванка Георгиева

26.01.2019

Питките станаха много сполучливи. Получават се малко сухички и ронливи, затова им трябва сочен съпровод. За по-изразен вкус, аз добавих кън тестото настърган пармезан и розмарин. Следващият път ще пробвам с царевично брашно.

Изпрати
лично съобщение