Тарт с домати и маслини

Дата: 01.08.2018

Зареждане на видео рецептата ...

1 час (и време за отцеждане)

8 порции

Пъстър и ароматен

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

6 463

видяна

сготвена

Необходими продукти:

4–6 кори на сач
350 г чери домати
800 г кисело мляко
200 г маслини „Каламата“ (без костилки)
200 г зелени маслини (без костилки)
100 мл студено пресован зехтин
2 скилидки чесън
4 стръка пресен лук
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1		Киселото мляко се овкусява със сол и се отцежда в тензух за около 24 часа.
2		След това се смесва със стрития на паста чесън.
3		Доматите се запържват в 20 мл от зехтина и се овкусяват със сол и черен пипер.
4		Маслините се режат на две през средата.
5		Корите се мажат със зехтин и се редят една върху друга в тава, застлана с хартия за пече.
6		Отгоре се разпределя отцеденото мляко. Върху него се поръсват маслините, доматите и нарязаният пресен лук.
7		Полива се с останалия зехтин и се пече около 30 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
8		Охлажда се леко и се сервира.