Солена зеленчукова торта

Дата: 04.10.2002

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

485 003

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1/3 пакет бутер тесто
краве масло за намазване
2 моркова
200 г карфиол
3 яйца
200 мл заквасена сметана
индийско орехче
1 кренвирш или друг колбас
4-5 малки доматчета

Начин на приготвяне:

1		Бутер тестото леко се разточва и повърхността му се намазва с масло. Поставя се в набрашнена форма за печене, като му се придава формата на съда. Плътно върху него се прилепва хартия за печене. (За да не набъбва тестото, върху хартията се слагат бобени зърна.)
2		Морковите се нарязват наситно и се варят на пара 5-10 минути. Когато поомекнат, към тях се прибавя накъсаният на розички карфиол. Зеленчуците се варят още 5-10 минути, след това се изцеждат.
3		Яйцата и сметаната се разбиват в купа. Добавят се солта, индийското орехче и по желание малко настърган кашкавал.
4		Кренвиршът се нарязва на кубчета и се прибавя към изцедените зеленчуци. Размесват се и се подреждат във вече изпеченото тесто. Гарнира се с доматчетата, залива се със сместа от яйца и сметана и се запича около 20 минути при температура 220 градуса.