.png)
Зелени палачинки с лимоново масло
Нашите кулинари
Спаначени кюфтета
Поднесени с лек сос, те могат да бъдат както предястие, така и основно ястие
Източник: Бон Апети
Дата: 29.03.2012
30 минути
3 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
22
275 667
видяна
30
сготвена
Необходими продукти:
1 кг пресен спанак
2 яйца
250 г краве сирене
2 скилидки чесън
70 г галета
2 с. л. олио
сол и черен пипер на вкус
брашно за овалване
олио за пържене
2 яйца
250 г краве сирене
2 скилидки чесън
70 г галета
2 с. л. олио
сол и черен пипер на вкус
брашно за овалване
олио за пържене
за соса:
400 г кисело мляко
70 г майонеза
2 скилидки чесън
1/2 връзка копър
сол на вкус
400 г кисело мляко
70 г майонеза
2 скилидки чесън
1/2 връзка копър
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Спанакът се измива и се почиства. Чесънът се нарязва на филийки и се запържва в олиото. Добавя се спанакът и се сотира докато омекне и течността, която пусне се изпари. Ако започне да потъмнява, но все още има течност, се отцежда хубаво през цедка.
2
След това се прехвърля в купа и се пасира.
3
Към пюрето се прибавят натрошеното сирене, галетата и яйцата и се овкусява със сол и черен пипер.
4
Разбърква се добре и се оформят кюфтета. Овалват се в брашно, изтупват се от излишното и се пържат на маслена баня от двете страни. В момента, в който се сложат в тигана, силата на огъня се намалява. Когато са готови, се изваждат върху кухненска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина.
5
Чесънът за соса се смачква на паста с малко сол. Смесва се с киселото мляко, майонезата и наситнения копър. Ако е необходимо, се овкусява с малко сол.
6
В чиния се слага малко от соса и отгоре се подреждат три кюфтета. Отгоре също се залива със сос. Така се оформят и другите две порции.
Подобни рецепти:
Коментари (22)
| 22. |
Изпрати
лично съобщение |
05.05.2022 Много добре се получиха!
|
| 21. |
Изпрати
лично съобщение |
 03.03.2021 Много вкусни, препоръчвам
|
| 20. |
Изпрати
лично съобщение |
 14.11.2020 много са вкусни, наистина,
|
| 19. |
Изпрати
лично съобщение |
 20.08.2019 Много вкусни кюфтета!
|
| 18. |
Изпрати
лично съобщение |
 08.06.2017 Станаха много вкусни.Аз бланширах спанака вместо да го задуша.Чудесни са за работен обяд.
|
154 ДУШИ ОНЛАЙН
Mariyana Petrova коментира рецептата Салата с печени чушки и карфиол
Dankolova сготви Пилешко с патладжани
Георгиева коментира рецептата Яхния от зелен фасул
Георгиева сготви Яхния от зелен фасул
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
