Студена супа с топло пиле

Дата: 28.07.2015
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
3 пилешки бутчета
2 картофа
2 стръка стеблена целина
1 глава лук
1 скилидка чесън
600 г кисело мляко
1 връзка босилек
1 лимон
1 яйце
брашно и хлебни трохи за овалване
олио за пържене
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Студена супа с топло пилеБутчетата се сваряват в 2 л вода, заедно с почистените и нарязани наедро лук, целина и картофи, като бульонът периодично се отпенва.
2
Студена супа с топло пиле 2Бутчетата се изваждат.
3
Студена супа с топло пиле 3Супата се пасира, овкусява се със сол и черен пипер и се охлажда.
4
Студена супа с топло пиле 4Прибавят се наситненият босилек, разбитото кисело мляко, смачканата на паста скилидка чесън, настърганата лимонова кора и сокът от половината лимон.

5
Студена супа с топло пиле 5Бутчетата се обезкостяват и кожата се отстранява.

6
Студена супа с топло пиле 6Парчетата пилешкото месо се овкусяват със сол и черен пипер.
7
Студена супа с топло пиле 7Овалват се в брашно.
8
Студена супа с топло пиле 8Потапят се в разбитото яйце.
9
Студена супа с топло пиле 9Накрая се овалват в хлебни трохи.
10
Студена супа с топло пиле 10Пържат се до златисто, в сгорещено олио.
11
Студена супа с топло пиле 11След това се изваждат в цедка, за да се отцедят от излишната мазнина.
12
Студена супа с топло пиле 12Супата се поднася с топло пилешко месо и по желание се декорира с листенца босилек.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

07.08.2015
супата е много вкусна но лимона и идва в пове4е
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Георгиев се регистрира в сайта.
моника се регистрира в сайта.
jamalka сготви Хачапури
Petya Zabunova коментира рецептата Тирамису
Анна коментира рецептата Бананов сладолед
Анна коментира рецептата Бананов пай
Анна коментира рецептата Кокоски
Анна сготви Кокоски
Анна коментира рецептата Шоколадово „Маскарпоне”
ani_borisowa коментира рецептата Хачапури
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта