.png)
.png)
Пандишпаново руло с лимонови резенки
Лора и Стоян
Супа от череши с крутони и амарето
Лек плодов десерт със сладки крутони
Източник: Бон Апети
Дата: 04.07.2011
Необходими продукти:
1 кг череши
80 г захар
100 мл бяло вино с плодов аромат
100 мл вода
2 пръчки канела
кората и сокът от 1 лимон
80 г захар
100 мл бяло вино с плодов аромат
100 мл вода
2 пръчки канела
кората и сокът от 1 лимон
за гарниране:
150 г заквасена сметана
40 г краве масло
2 млечни хлебчета (козунак, кифла)
4 с. л. амарето
100 мл газирана вода
150 г заквасена сметана
40 г краве масло
2 млечни хлебчета (козунак, кифла)
4 с. л. амарето
100 мл газирана вода
Начин на приготвяне:
1
Черешите се почистват от костилките.
2
В касерола се слагат захарата, водата, виното и канелата. Добавят се половината от настърганата кора от лимона и сокът.
3
Когато течността заври, се слагат черешите, като се запазват няколко за гарниране. Кипват се за 5 минути.
4
След това супата се пасира и се прецежда. Оставя се в хладилник за 1 час, да се охлади.
5
В супата се слага сметаната и се разбива с телена бъркалка, така че да не останат бучки.
6
Хлебчето се нарязва на кубчета.
7
В тиган се слагат да се загреят маслото и останалата лимонова кора.
8
Крутоните се слагат в съда и се запържват до златисто.
9
На дъното на купички се слагат череши.
10
Отгоре се налива от супата и по малко газирана вода и амарето.
11
Гарнира се с крoтони и с малко сметана и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
82 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
