Супа от макарони и спанак

Дата: 05.03.2015

Зареждане на видео рецептата ...

40 минути

6 порции

Лесна и апетитна

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

18 765

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2 глави лук
1 л зеленчуков бульон
500 г спанак
150 г дребни макарони
1 яйце
1 с. л. брашно
1/2 ч. л. индийско орехче
20 г краве масло
100 г краве сирене
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1		Лукът се наситнява и се запържва в маслото.
2		Овкусява се с индийското орехче, сол и черен пипер, залива се с бульона и се вари 10 минути.
3		Прибавя се пастата, доливат се около 500 мл вода и се вари, докато пастата омекне.
4		Спанакът се почиства, наситнява се и се слага в супата. Разбърква се, похлупва се и се оставя за минута–две.
5		Яйцето се разбива с брашното, към тях се налива малко от бульона, за да се темперира яйцето.
6		Застройката се сипва постепенно към супата, като се разбърква.
7		Накрая се добавя настърганото сирене и се сервира.