Супа с пълнени тиквички

Интересна супа в азиатски стил
Източник: Бон Апети
Дата: 27.04.2015

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
100 г скариди (пресни)
50 г оризови нудли (тънки)
200 г смляно месо от свинска плешка
2 стръка пресен лук
10 г пресен джинджифил
сол и черен пипер на вкус
3 тиквички
2–3 стръка пресен кориандър



Начин на приготвяне:
1
Супа с пълнени тиквички
Скаридите се почистват и се нарязват наситно.
2
Супа с пълнени тиквички 2
Оризовите нудли се заливат с гореща вода и се оставят да набъбнат.
3
Супа с пълнени тиквички 3
След това се охлаждат под течаща студена вода, отцеждат се, наситняват се и се смесват със скаридите и смляното свинско месо.
4
Супа с пълнени тиквички 4
Прибавят се почистените и нарязани наситно лук и джинджифил, и се овкусява със сол и черен пипер.
5
Супа с пълнени тиквички 5
Тиквичките се нарязват на шайби с широчина 2–3 см, а средата им се изрязва с помощта на малък ринг (метален пръстен).
6
Супа с пълнени тиквички 6
Пълнят се със сместа.

7
Супа с пълнени тиквички 7
Слагат се в тенджера и се заливат с около един литър вода.
8
Супа с пълнени тиквички 8
Супата се кипва, прибавя се кориандърът, посолява се и се дърпа от огъня.
9
Супа с пълнени тиквички 9
Във всяка порция се слагат по 4–5 пълнени тиквички, заливат се бульон и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: