Свинско със зеленчуци

Дата: 31.03.2015

Източник: НАДЯ ПЕТКОВА

ТИТЛА: Помощник готвач

2 часа

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

9 563

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г свинско месо
2 моркова
1 зелена чушка
1 червена чушка
1 тиквичка
2 домата
3-4 картофа
1 глава лук
2-3 скилидки чесън
магданоз
джоджен
1 ч. л. сол
1 ч. л. черен пипер
1 ч. л. червен пипер
олио
1 ч. ч. червено вино
1 ч. л. доматено пюре

Начин на приготвяне:

1		Нарежете месото на хапки, запържете го в горещо олио, до зачервяване и го извадете от съда.
2		Нарежете лука наедро и го запържете в същата мазнина с 1 ч. л. червен пипер.
3		Нарежете останалите зеленчуци наедро и ги прибавете към лука. Върнете месото и подправките и разбъркайте добре.
4		Когато продуктите се позапържат, добавете виното и доматеното пюре размито в 1/2 ч. ч. вода.
5		Щом ястието заври, дръпнете го от огъня, прехвърлете го в глинен гювеч и го сложете в студена фурна. Печете 2 часа на 180 градуса.