.png)
Калцоне с царевица и нахут
Нашите кулинари
Зареждане на видео рецептата ...
40 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
4
10 007
видяна
3
сготвена
Необходими продукти:
500 г талиатели (без яйца)
100 г зелени маслини (без костилки)
1 връзка магданоз
1 скилидка чесън
1 червена чушка
1 глава лук
1 морков
1 с. л. зехтин (+ за сервиране)
1 с. л. доматен концентрат
1 ч. л. каперси
сол на вкус
100 г зелени маслини (без костилки)
1 връзка магданоз
1 скилидка чесън
1 червена чушка
1 глава лук
1 морков
1 с. л. зехтин (+ за сервиране)
1 с. л. доматен концентрат
1 ч. л. каперси
сол на вкус
за скаридите:
200 г скариди (охладени)
120 г брашно
1 ч. л. сух чесън
1 ч. л. сух риган
1/2 ч. л. червен пипер
сол и черен пипер на вкус
галета „Панко“ за овалване
200 г скариди (охладени)
120 г брашно
1 ч. л. сух чесън
1 ч. л. сух риган
1/2 ч. л. червен пипер
сол и черен пипер на вкус
галета „Панко“ за овалване
Начин на приготвяне:
1
Пастата се сварява в подсолена вода и се отцежда, около 200 мл от водата се запазват.
2
Лукът, морковът и чушката се режат на кубчета, а чесънът се накълцва. Зеленчуците се запържват в сгорещения зехтин, докато омекнат.
3
Прибавят се доматеният концентрат, накълцаните каперси и разполовените маслини. Наливат се и 200 мл вода от варенето на пастата.
4
Готви се около 15 минути и се слагат отцедените талиатели. Разбърква се и след 1–2 минути съдът се дърпа от огъня.
5
Скаридите се почистват от главите, черупките и вената, и се измиват.
6
В купа се смесват червеният пипер, брашното, сухият чесън, ригана, сол и черен пипер на вкус.
7
Скаридите се овалват в тази смес.
8
Потапят се в студена вода за много кратко.
9
След това се овалват в галетата „Панко“.
10
Готвят се във фритюрник.
11
Готовото ястие се сервира с наситнения магданоз, малко зехтин и скаридите.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
29.12.2016 Ива, може да ги изпържиш или да ги изпечеш в предварително загрята на 200 градуса фурна.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
14.12.2016 Много апетитно изглежда ! Как да сготвя скаридите,ако нямам такъв уред ?
|
270 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Постен сладкиш с тиква
Джулияна Стефанова се регистрира в сайта.
Георгиева коментира рецептата Картофено руло с печени чушки
Биляна Спасова сготви Сладкиш „Негърче“
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
