Таратор с домати

Дата: 22.08.2019
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
800 г кисело мляко
1,3 кг домати
4 скилидки чесън
20 г корен джинджифил
2 люти чушки
50 мл олио
1/2 връзка кориандър
1/2 ч. л. смлян кимион
сол
 

Начин на приготвяне:
1
Таратор с домати
Чушките се почистват и се нарязват наедро. Джинджифилът се обелва и се нарязва на шайби. Смила се в чопър заедно с чушките и чесъна.  

 


2
Таратор с домати 2
Доматите се цепват на кръстче в долната част, потапят се във вряла вода за 5–10 секунди, изваждат се в купа със студена вода и се обелват.

 


3
Таратор с домати 3
Почистват се от семките и месестата част се нарязва наситно.

 


4
Таратор с домати 4
Киселото мляко се разбива с телена бъркалка в голяма купа. Прибавят се смлените чушки, чесън и джинджифил и се разбърква. Посолява се и се подправя с наситнения кориандър.

 


5
Таратор с домати 5
Накрая се слагат олиото, доматите и кимиона. Разбърква се, наливат се 500 мл студена вода, отново се разбърква и се поднася.


Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

01.07.2015
Интересно ,ще пробвам :)
1.
Изпрати
лично съобщение

01.07.2015
Страхотна и лесна рецепта . За топлите дни .
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Марина Георгиева коментира рецептата Гъбена супа
Биляна Спасова коментира рецептата Мусака
Биляна Спасова коментира рецептата Лесен кекс
Teodorina Tsankova коментира рецептата Дует „Гаспачо“
Teodorina Tsankova коментира рецептата Крем супа от спанак
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта