.png)
.png)
Сарми с булгур и кисело зеле „Галушки“
Лора и Стоян
Телешко руло с лешници и гъби
Много красиво и неустоимо апетитно
Източник: Бон Апети
Дата: 03.01.2016
Необходими продукти:
1 телешко бонфиле (около 1,2 кг)
60 г печени лешници
150 г микс от мариновани гъби (от буркан)
1 връзка пресен лук
30 г сушени домати (от буркан)
4 стръка мащерка
зехтин за намазване
сол и черен пипер на вкус
60 г печени лешници
150 г микс от мариновани гъби (от буркан)
1 връзка пресен лук
30 г сушени домати (от буркан)
4 стръка мащерка
зехтин за намазване
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Бонфилето се почиства от ципите и се изтънява с остър нож, така че да стане като лист. Овкусява се със сол и черен пипер.
2
Лешниците, гъбите, сушените домати, пресният лук и мащерката се накълцват и се разбъркват.
3
Сместа се разпределя върху месото и се завива стегнато руло. Завързва се, намазва се със зехтин и се готви върху сгорещен грил тиган от всички страни.
4
След това се допича до готовност в предварително загрята на 200 градуса фурна – около 20–30 минути (Времето за печене зависи от дебелината на месото).
5
Рулото се нарязва и по желание се сервира с гарнитура от варени картофи.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
18.01.2016 Да, Мария, може да използваш свинско контрафиле или бонфиле.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
15.01.2016 Ако телешкото месо се замени със свинско ще се получи ли добре?
|
105 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
