.png)
Сусамови хлебчета
Нашите кулинари
Зареждане на видео рецептата ...
2 часа (и време за втасване)
12 бр.
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
19
93 879
видяна
12
сготвена
Необходими продукти:
500 г брашно
400 г тиква (сорт „Цигулка“)
100 г захар (+ за поръсване)
70 г краве масло
30 г сурови орехи (пекан)
50 мл прясно мляко
2 яйца
1 пакетче суха мая
1/2 ч. л. сол
400 г тиква (сорт „Цигулка“)
100 г захар (+ за поръсване)
70 г краве масло
30 г сурови орехи (пекан)
50 мл прясно мляко
2 яйца
1 пакетче суха мая
1/2 ч. л. сол
за меденото масло:
150 г краве масло (меко)
90 г мед
1/2 ч. л. канела
150 г краве масло (меко)
90 г мед
1/2 ч. л. канела
Начин на приготвяне:
1
Тиквата се обелва, почиства се и се нарязва на малки кубчета. Готви се на пара, докато омекне, охлажда се и се пюрира, трябва да се получи 260 г пюре.
2
Брашното се смесва със солта и 1 яйце. Налива се и разтворената в затопленото мляко мая.
3
Прибавят се захарта, разтопеното масло и тиквеното пюре.
4
Замесва се меко и еластично тесто.
5
Оставя се да втаса, след което се разделя на 12 части, от които се оформят топки и леко се сплескват.
6
Топките се завързват с готварски конец кръстосано, но не стегнато, трябва да заприличат на тикви и се оставят, тестото да втаса повторно.
7
След това се притискат леко в средата и се мажат с разбито яйце.
8
В средата на всяка топка се слага парче орех, като дръжка на тиква.
9
Поръсват се със захар и се пекат около 17 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Охлаждат се.
10
Маслото се разбива с миксер много добре, разбърква се с меда и се овкусява с канелата.
11
Тиквените хлебчета се поднасят с меденото масло.
Подобни рецепти:
Коментари (15)
| 15. |
Изпрати
лично съобщение |
05.11.2023 Здравей, Карамел! Не се сервират с конеца - той е нужен, за да се оформят хлебчетата като тиква. Маха се, след като се опекат. Поздрави от нас!
|
| 14. |
Изпрати
лично съобщение |
04.11.2023 Не откривам стъпката премахване на конеца, с конецът ли се сервират? Защото обикновено това не се прави или е заради Хелоуин?
|
| 13. |
Изпрати
лично съобщение |
25.10.2019 Много хубава рецепта но не се споменава колко време трябва да втасва тестото?
|
| 12. |
Изпрати
лично съобщение |
05.01.2019 Савка Борисова, по-късно горе в коментарите съм уточнила, че АЗ съм сложила 400гр. обелена и почистена тиква! :)
|
| 11. |
Изпрати
лично съобщение |
 01.01.2019 Невероятна презентация и уникално вкусно!
Аз лично не ги поръсих със захар накрая, за да не са сладки.
|
141 ДУШИ ОНЛАЙН
Симона сготви Супа от боб, леща и фиде
Калина публикува рецептата Паста с карамелизиран лук
яна сготви Шоколадова торта
яна сготви Ризото с гъби
milenka коментира рецептата Торта „Наполеон“ с домашни кори
milenka коментира рецептата Солен кекс с карфиол
milenka сготви Солен кекс с карфиол
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
