Name: Сусамови хлебчета
Cook time: 1 h
Yield: 8–10 бр.
Ingredients: 450 г брашно; 120 мл прясно мляко; 1 с. л. зехтин (+ за намазване); 2 ч. л. суха мая; 1 1/2 ч. л. захар; 1 ч. л. сол; сусам и нигела за поръсване; 170 г сусамов тахан; 2 скилидки чесън; 1/2 ч. л. сминдух

Сусамови хлебчета

Дата: 27.10.2016

Зареждане на видео рецептата ...

1 час (и време за втасване)

8–10 бр.

Златисти и апетитни

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

7 053

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за тестото:
450 г брашно
120 мл прясно мляко
1 с. л. зехтин (+ за намазване)
2 ч. л. суха мая
1 1/2 ч. л. захар
1 ч. л. сол
сусам и нигела за поръсване

за пълнежа:
170 г сусамов тахан
2 скилидки чесън
1/2 ч. л. сминдух

Начин на приготвяне:

1		Маята се разтваря в 120 мл топла вода.
2		Брашното се смесва със солта, зехтина, маята, захарта и прясното мляко, и се замесва меко, еластично тесто.
3		Оставя се да втаса, след което се разточва на тънка кора.
4		Сусамовият тахан се смесва със сминдуха и смачканите на паста скилидки чесън.
5		Кората се маже със сместа и се поръсва със сол.
6		Навива се стегнато руло и се реже на парчета, които се завиват на охлюви и се разточват питки
7		Подреждат се в тави върху пергаментова хартия. Оставят се да починат 20 минути.
8		Мажат се със зехтин и се поръсват със сусам и нигела.
9		Пекат се 10–15 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор.

Десислава Кирова-Бъчварова сготви Еклери

Monika Ivanova сготви Бял мъж

Малинка коментира рецептата Пилешко със зеленчуци и сос „Бешамел“

Малинка сготви Пилешко със зеленчуци и сос „Бешамел“

Penguin сготви Леща

Силвия Спасова сготви Хляб за хлебопекарна

Halid Ganchov се регистрира в сайта.

Monika Ivanova сготви Пилешко с печени гъби

Monika Ivanova сготви Свинско с бира на фурна

Ventsislav Йорданов сготви Свинско с бира на фурна

Иванина Николова сготви Паниран зелен фасул

Penguin сготви Рататуй

Penguin се регистрира в сайта.

pipilota79 се регистрира в сайта.

Monika Ivanova сготви Поширани яйца върху полента с гъби

Sneji Poleva коментира рецептата Домашен корнфлейкс

Sneji Poleva се регистрира в сайта.

Adelina Dimova сготви Спаначена страчатела

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Сусамови хлебчета

Зареждане на видео рецептата ...