Тиквени хлебчета с медено масло

Дата: 31.10.2016
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
500 г брашно
400 г тиква (сорт „Цигулка“)
100 г захар (+ за поръсване)
70 г краве масло
30 г сурови орехи (пекан)
50 мл прясно мляко
2 яйца
1 пакетче суха мая
1/2 ч. л. сол
за меденото масло:
150 г краве масло (меко)
90 г мед
1/2 ч. л. канела
 
Бон Апети препоръчва:

Начин на приготвяне:
1
Тиквени хлебчета с медено маслоТиквата се обелва, почиства се и се нарязва на малки кубчета. Готви се на пара, докато омекне, охлажда се и се пюрира, трябва да се получи 260 г пюре.
2
Тиквени хлебчета с медено масло 2Брашното се смесва със солта и 1 яйце. Налива се и разтворената в затопленото мляко мая.
3
Тиквени хлебчета с медено масло 3Прибавят се захарта, разтопеното масло и тиквеното пюре.
4
Тиквени хлебчета с медено масло 4Замесва се меко и еластично тесто.
5
Тиквени хлебчета с медено масло 5Оставя се да втаса, след което се разделя на 12 части, от които се оформят топки и леко се сплескват.
6
Тиквени хлебчета с медено масло 6Топките се завързват с готварски конец кръстосано, но не стегнато, трябва да заприличат на тикви и се оставят, тестото да втаса повторно.
7
Тиквени хлебчета с медено масло 7След това се притискат леко в средата и се мажат с разбито яйце.
8
Тиквени хлебчета с медено масло 8В средата на всяка топка се слага парче орех, като дръжка на тиква.
9
Тиквени хлебчета с медено масло 9Поръсват се със захар и се пекат около 17 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Охлаждат се.
10
Тиквени хлебчета с медено масло 10Маслото се разбива с миксер много добре, разбърква се с меда и се овкусява с канелата.
11
Тиквени хлебчета с медено масло 11Тиквените хлебчета се поднасят с меденото масло.
Подобни рецепти:
Коментари (10)
10.
Изпрати
лично съобщение

06.01.2017
Страхотни са! Вече са любими на цялото семейство!
9.
Изпрати
лично съобщение

07.11.2016
Днес намерих абсолютно същата рецепта в Ютуб,публикувана на 13.10 /не мога да дам линк,не ми разрешава сайта латински букви/ , дали е взета от там тази или е друга се питам?
8.
Изпрати
лично съобщение

05.11.2016
За втори път ги правя но пак не се надуха хубаво! Но са много вкусни децата ги харесват
7.
Изпрати
лично съобщение

04.11.2016
Готварски конец може лесно и удобно да се поръча онлайн (от електронен магазин Пазарувай лесно, от където се снабдихме и ние). Иначе би могъл да се използва и обикновен конец, преплетен няколко пъти само да не е цветен, защото може да пусне боя и да се получи нежелано оцветяване на тестото.
6.
Изпрати
лично съобщение

03.11.2016
Аз пък сложих 400 гр. обелена и почистена тиква!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Богомил се регистрира в сайта.
Penguin сготви Леща
Halid Ganchov се регистрира в сайта.
Penguin се регистрира в сайта.
pipilota79 се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта