Name: Тирамису без яйца
Cook time: 45 min
Yield: 6 бр.
Ingredients: 400 мл сметана; 500 г "Маскарпоне"; 6-7 с. л. пудра захар (или на вкус); 400 г бишкоти "Савоярди"; 500 мл еспресо

Тирамису без яйца

Дата: 28.03.2019

Източник: Албена Тодорова

ТИТЛА: Помощник готвач

45 минути

6 бр.

Вкусно и сочно

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

18 900

видяна

сготвена

Необходими продукти:

400 мл сметана
500 г "Маскарпоне"
6-7 с. л. пудра захар (или на вкус)
400 г бишкоти "Савоярди"
500 мл еспресо

Начин на приготвяне:

1		Сметаната сложих в дълбока купа и започнах да разбивам с миксер. Когато започна да се сгъстява, добавих пудрата захар. Към сгъстената сметана добавих маскарпонето и разбърках до хомогенизиране на сместа.
2		Оставих крема в хладилника, докато приготвя кафето. Ако не разполагате с еспресо машина, може да използвате нес кафе. В тава подредих ред бишкоти, потопени за миг в кафето.
3		Разпределих 1/3 от крема. Отгоре подредих още един ред бишкоти и покрих с крем. Разположих последен ред бишкоти и разпределих останалия крем. Прибрах десерта за една нощ в хладилник. Преди сервиране, поръсих обилно с натурално какао. Съвет За тава с размер 30х22х7 см.