Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > От потребители > Десерти > Торта ала миминка

Ягодова панакота

Черно-бяло руло

Торта ала миминка

Вкусна и завладяваща торта с много шоколад

Източник: мима

ТИТЛА: Чирак

Дата: 21.01.2017

1 час и 30 минути

16 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

2 597

видяна

сготвена

Необходими продукти:

3 яйца
200 г пудра захар
200 г краве масло
200 г брашно
1 ч. л. бакпулвер
3 с. л. какао
100 г шоколадови бонбони

за крема:
300 г краве масло
100 г пудра захар
400 г черен шоколад

за ганаша:
300 г млечен шоколад
250 мл сладкарска сметана
90 г краве масло

Начин на приготвяне:

В купа разбиваме яйцата, захарта и маслото, до гладка смес.

Към яйчената смес прибавяме предварително пресятото брашно, смесено с какаото и бакпулвера.

Разбиваме всичко с миксер, до хомогенна смес, след което добавяме бонбоните и разбъркваме с дървена лъжица.

Разделяме сместа на две равни части и печем на 160 градуса с вентилатор, до готовност, като проверяваме с дървена клечка. Първите 15 минути не отваряме вратата на фурната. Блатовете стават готови за около 25-30 минути. Изваждаме ги от фурната и ги оставяме да се охладят за 5-10 минути, след което ги изваждаме от формите за печене.

Маслото за крема се разбива с пудрата захар. Добавяме разтопения шоколад и разбиваме. Слепваме блатовете с крема и прибираме за 1 час в хладилник.

За ганаша загряваме сладкарската сметана и към нея добавяме шоколада, като бъркаме, до получаване на хомогенна смес. Прибавяме маслото и изчакваме, да се разтопи напълно, след което оставяме сместа леко да се охлади.

Заливаме тортата и я прибираме за 3-4 часа в хладилник, за да се охлади.

Съвет:

Подобни рецепти:

Крем „Брюле“