Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Безмесни ястия > Пълнени тиквички суфле

Печен боб

Пържени зелени домати

Пълнени тиквички суфле

Източник: Бон Апети

Дата: 08.08.2001

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

485 585

видяна

сготвена

Необходими продукти:

4 тиквички
1/2 глава лук
2 с. л. олио
200 г извара
1 с. л. галета
2 с. л. нарязан копър
2 яйца

Начин на приготвяне:

Тиквичките се разрязват на две и се бланшират за 3 минути в кипяща вода. След като се охладят достатъчно, вътрешността им се издълбава и се нарязва надребно.

В олио за минута се запържва нарязаният наситно лук, прибавя се вътрешността на тиквичките. Задушава се 5 минути. Белтъците на яйцата се разбиват на сняг.

Изварата се омесва с копъра, отделените жълтъци, запържения лук, галета. Посолява се на вкус. Прибавят се разбитите белтъци. Тиквичките се пълнят с готовата смес и се подреждат в намазнена тава. Налива се един пръст вода. Пече се при температура 200 градуса 20-30 минути (до златисто).

Подобни рецепти:

Постни пълнени чушки в зехтин