Торта с блатове от кексово тесто и два крема

Дата: 31.10.2018
ТИТЛА: Експериментатор
Торта с блатове от кексово тесто и два кремаТорта с блатове от кексово тесто и два кремаТорта с блатове от кексово тесто и два кремаТорта с блатове от кексово тесто и два крема
 
Необходими продукти:
за блатовете:
10 яйца
2 ч. ч. захар
3 ч. ч. брашно
1 кофичка кисело мляко
50 мл олио
10 г бакпулвер
за единия крем:
60 г нишесте шоколад
700 мл прясно мляко
3-4 с. л. домашно сладко от боровинки
за другия крем:
400 г крем сирене
1 ч. ч. пудра захар
за украса:
50 г шоколадови стърготини
10-15 бонбона с кокосови стърготини
50 г сладко от боровинки
 

Начин на приготвяне:
1
За блатовете в дълбок съд чукнете яйцата и ги разбийте със захарта до пухкав крем. След това добавете млякото, бакпулвера и олиото и отново разбийте. Постепенно започнете да добавяте брашното, като непрекъснато разбивате. Разпределете кексовото тесто в три отделни форми за торта, предварително намазнени и набрашнени (или застлани с хартия за печене). Ако фурната ви е със среден размер, може да изпечете двата блата наведнъж и след това третия (както аз), но ако е голяма може и трите едновременно. Печете всеки блат 20 минути в загрята на 180 градуса фурна (или два блата за 20 минути като мен). Когато блатовете станат готови, ги оставете да изстинат.
2
За първия крем в тенджера изсипете прясното мляко и го оставете да заври. Разтворете съдържанието на пакета нишесте в 100 мл хладка вода и щом млякото заври, го изсипете вътре, като бъркате непрекъснато, докато се сгъсти. Когато кремът е готов, го оставете настрани леко да изстине. След това добавете боровинките и разбъркайте.
3
За втория крем в купа сложете крем сиренето и пудрата захар и разбийте до получаване на пухкав крем.
4
Сглобете тортата, като в подходящ поднос поставете първия блат (не се притеснявайте, ако се начупи, кремът ще го прикрие) и го намажете с част от шоколадово-боровинковия крем. Сложете втория блат и също го намажете с крема. Отгоре върху третия блат сложете от белия крем и намажете тортата с него от всички страни. Поръсете обилно с шоколадовите стърготини и подредете бонбоните. Между бонбоните поставете по няколко боровинки от сладкото за разкош.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


123 ДУШИ ОНЛАЙН
милена се регистрира в сайта.
Лилия Цветкова се регистрира в сайта.
Krasimir Gekov се регистрира в сайта.
Петя Банова се регистрира в сайта.
Katia Vasileva се регистрира в сайта.
МАРИЯНА се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта