Трайфъл с банани и карамелен крем

Източник: Бон Апети
Дата: 15.03.2006

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
200 мл кондензирано мляко
100 мл сладкарска сметана
1 пандишпанов блат (50-80 г)
1 банан
2 жълтъка
2-3 с. л. ликьор уиски
2 с. л. захар
1/2 капсула ванилова есенция (1 ванилия на прах)
какао за поръсване


Начин на приготвяне:
1
Трайфъл с банани  и карамелен крем
Захарта се карамелизира, като се бърка. След това се залива с кондензирано мляко и се загрява, докато се разтвори.
2
Трайфъл с банани  и карамелен крем 2
Бананът се нарязва на колелца, които се нареждат на дъното на подходящи купи или чаши. Отгоре се покриват с нарязания на парченца блат. Хапките се напояват с ликьор.
3
Трайфъл с банани  и карамелен крем 3
Жълтъците се разбиват леко и в тях се налива карамеленото мляко. След това всичко се загрява, за да се сгъсти (около 5 минути), като се бърка. Ароматизира се с ванилия.
4
Трайфъл с банани  и карамелен крем 4
Сгъстеният крем се охлажда и с него се заливат сиропираните хапки. Десертът се охлажда за 1/2 час в хладилник. Преди сервиране се декорира с разбита сметана и се поръсва с какао.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: