Цветна арбанашка салата

Дата: 23.09.2003

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

482 546

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1/4 бяла зелка
1/4 връзка магданоз
4 маслини
12 печени чушки
12 розички броколи
150 г кьопоолу
1 краставица
100 г царевица (консерва)
4 моркова
4 домата
1/4 червена зелка
1/4 връзка целина

Начин на приготвяне:

1		Зелето, морковите и целината се нарязват и се намачкват със сол. От тях се оформя канапе и се поръсва със зърна царевица.
2		От домата се отрязва капаче, след което с малко ножче доматът се разрязва на 6 равни части, така че когато се разтвори, да се получи свързано в долния край цвете.
3		Режат се 6 диагонални колелца краставица, поставят се в прорезите на домата и върху него се слага кьопоолу. Чушките и броколите се подреждат между доматите и краставиците, в центъра се поставя маслинката и се поръсва с накълцания магданоз.