Салата с булгур, чушки и сирене

Източник: Бон Апети
Дата: 03.09.2003
Салата с булгур, чушки и сирене
 
Необходими продукти:
200 г булгур
2 червени чушки
1 краставица
1 връзка зелен лук
сирене за поръсване
9 с. л. зехтин
3 с. л. сок от лимон
2 скилидки чесън
1/2 връзка магданоз
1/2 ч. л. смлян кориандър
10–15 листа джоджен



Начин на приготвяне:
1
Салата с булгур, чушки и сирене
Булгурът се почиства, измива се и се накисва в студена вода, за да набъбне.
2
Салата с булгур, чушки и сирене 2
Всички зеленчуци се нарязват на съвсем ситно, поставят се в купа и се разбъркват заедно с набъбналия и отцеден булгур.
3
Салата с булгур, чушки и сирене 3
Дресингът се приготвя, като чесънът, магданозът и листата джоджен се нарязват наситно и се разбъркват с всички останали продукти, посочени за дресинга.
4
Салата с булгур, чушки и сирене 4
Готовият дресинг се изсипва върху салатата и се разбърква добре. Покрива се с фолио и се поставя в хладилник, за да се охлади. При сервиране всяка от порциите се поръсва с малки кубчета сирене.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: