Царевична салата със зелен фасул

Източник: Бон Апети
Дата: 07.09.2004
Царевична салата със зелен фасул
 
Необходими продукти:
250 г зелен фасул
2 царевици
2 зелени чушки
1 домат
1 глава кромид лук
3-4 стръка копър
6-7 с. л. олио
1 с. л. горчица
3 с. л. ябълков оцет
черен пипер на вкус
1 ч. л. сол
1 с. л. мед


Начин на приготвяне:
1
Царевична салата със зелен фасул
Фасулът се нарязва надребно и се сварява за 15–20 минути в около 1 1/2 л подсолена кипнала вода.
2
Царевична салата със зелен фасул 2
Царевицата се почиства, зърната се остъргват с нож и се добавят към сварения зелен фасул. Варенето продължава още 2-3 минути. След това горещата вода се отцежда и зеленчуците се охлаждат в леденостудена вода. Оставят се да се отцедят.
3
Царевична салата със зелен фасул 3
Винегретът се приготвя, като олиото, горчицата, ябълковият оцет, черният пипер, солта и медът се смесват и разбиват.


4
Царевична салата със зелен фасул 4
Чушките и доматът се почистват от семето и се нарязват на ивици. Поставят се в купа.
5
Царевична салата със зелен фасул 5
Лукът се нарязва на съвсем тънки ивици. Копърът се наситнява и се поръсва върху чушките и доматите. Добавят се зеленият фасул и царевицата. Полива се с винегрета, рабърква се и се охлажда 30 мин. Преди сервиране се поръсва с лука.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 се регистрира в сайта.
Мария Големанова се регистрира в сайта.
annakamalieva се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: