Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Тестени > Тутманик без месене

Пещерски милинки

Бъркана баница (или пита със спанак, сирене и бекон)

Тутманик без месене

Много вкусно и бързо за приготвяне

Източник: StefkoDan

ТИТЛА: Чирак

Дата: 19.10.2019

1 час

14 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

8 596

видяна

сготвена

Необходими продукти:

5 яйца
1 кисело мляко (400 г)
1/2 ч.ч. олио
65 г краве масло
1 к.л. сода бикарбонат
200 г сирене
1 к.л. сол
1 к.л. захар
3 ч.ч. (с връх) брашно

Начин на приготвяне:

Един жълтък се заделя за намазване, останалите яйца се разбиват в голяма купа.

Олиото се разбърква с разтопеното, но не горещо масло и се прибавя към яйцата. Содата се гаси в киселото мляко и сместа се сипва при яйцата. Разбърква се добре с миксер.

Сипват се солта и захарта и постепенно се добавя брашното, като се бърка с миксер. Сместа трябва да е доста гъста, но малко по-рядка от готово тесто, за да може да се разлива. Ако е нужно, добавете още брашно или разредете с малко вода. Накрая се натрошава сиренето и се разбърква с бъркалка.

Тава за печене се намазва с олио и се наръсва с брашно - по дъното и по стените. Тестото се прехвърля в тавата. Пече се в загрята на 200 градуса фурна (без вентилатор) или на 180 градуса с вентилатор. Проверява се с клечка. Когато е готов, се намазва с разбития жълтък и се допича до златисто.

Съвет: Препоръчително е да се поднася топъл със студен айрян.

Съвет:

Препоръчително е да се поднася топъл със студен айрян.

Подобни рецепти:

Къпана баница по шуменски