Вегетарианска шкембе чорба от кладница

Дата: 27.10.2011

15 минути

4 порции

Лора и Стоян готвят с Димитър Димитров от с. Сусам, Хасковско

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

25 704

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1/2 кг гъби кладница
60 г краве масло
2 с. л. брашно
1 ч. ч. прясно мляко
сол и черен пипер на вкус

за овкусяване:
5–6 скилидки чесън
100 мл оцет

Начин на приготвяне:

1		Гъбите се нарязват на парчета като за шкембе. Задушават се в маслото и в собствения си сос, под капак. След това капакът се маха и се оставя водата да се изпари и гъбите да се запържат.
2		Слага се брашното, разбърква се и се наливат около 800 мл вода. Когато кипне се налива прясното млякото. Овкусява се със сол и черен пипер.
3		Супата ври още малко и се сваля от огъня. Чесънът се намачква и се смесва с оцета. Шкембето се сервира топло с чесновата подправка.

Michaela Zografova се регистрира в сайта.

Зоя Ангелова се регистрира в сайта.

Славчо Хаджийски се регистрира в сайта.

Ивелина Кадийска се регистрира в сайта.

Михаела Найденова се регистрира в сайта.

Иван се регистрира в сайта.

Мария Стоянова се регистрира в сайта.

Suzana Nikolova се регистрира в сайта.

Martina Miteva се регистрира в сайта.

Какви подправки използвате най-често?

Вегетарианска шкембе чорба от кладница