Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Основни ястия > Виенски шницел

Лазаня със спанак сирена и сушени домати

Винен Кебап

Виенски шницел

Източник: Cornelia Filipova

ТИТЛА: Главен готвач

Дата: 11.07.2014

30 минути

2 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

14 301

видяна

сготвена

Необходими продукти:

600 г месо от свински или телешки шол
1-2 яйца
50 г галета
1 с. л. олио
сол и черен пипер на вкус
50 г брашно

Начин на приготвяне:

Преди да нарежете месото, по-лесно можете да го сложите да стегне леко във фризера. Почистете го от всякакви ципи. Порциите се режат напречно на мускулното влакно, след което се начукват добре до дебелина около половин сантиметър. Получените котлети се начукват на тънко.

Всяко парче поръсваме с черен млян пипер и сол, овалваме в яйце, после в брашно и галета и потапяме в нагорещена маслена баня. Мазнината в съда трябва да е повече за да не залепват шницелите.

Подобни рецепти:

Пипер с доматен сос