Name: Йоркширски пудинг с билки
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 20 бр.
Ingredients: 500 мл прясно мляко; 240 г брашно; 80 г краве масло; 4 яйца; 1/4 връзка див лук; 4 стръка магданоз; 4 стръка мащерка; 2 стръка салвия; 1 стрък розмарин; сол и черен пипер на вкус; олио за намазване

Йоркширски пудинг с билки

Дата: 24.06.2020

Зареждане на видео рецептата ...

30 минути (и 1 час за охлаждане)

20 бр.

Много ароматен

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

5 104

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 мл прясно мляко
240 г брашно
80 г краве масло
4 яйца
1/4 връзка див лук
4 стръка магданоз
4 стръка мащерка
2 стръка салвия
1 стрък розмарин
сол и черен пипер на вкус
олио за намазване

Начин на приготвяне:

1		Яйцата, прясното мляко, разтопеното масло, брашното, солта и черният пипер се смесват в купа и се разбиват с миксер, докато се получи еднородна смес.
2		Прибавят се накълцаните див лук, магданоз, мащерка, розмарин и салвия.
3		Тестото се оставя в хладилник за 1 час.
4		Форма за мъфини се поставя в загрята на 220 градуса фурна, за да се нагрее добре. Гнездата се намазват с олио и сместа се разпределя в тях, като не се пълнят до горе, защото тестото ще бухне.
5		Пекат се около 15–18 минути на 220 градуса, с вентилатор.
6		Съвет: От посоченото количество продукти се получават около 20 бр., т.е. сместа трябва да се изпече на два пъти.