.png)
Халибут по провансалски
Нашите кулинари
Заек с доматен сос и пържени гъби
Ястие, което ще ви завладее със своя превъзходен аромат и чудесен вкус
Източник: Бон Апети
Дата: 11.09.2013
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 30 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
12
13 681
видяна
7
сготвена
Необходими продукти:
1 заек
4 домата
250 г гъби „Кладница“
80 мл зехтин
300 мл вода
1 стрък розмарин
1 глава лук
1 връзка магданоз
2 щипки захар
сол и черен пипер на вкус
магданоз за поръсване
4 домата
250 г гъби „Кладница“
80 мл зехтин
300 мл вода
1 стрък розмарин
1 глава лук
1 връзка магданоз
2 щипки захар
сол и черен пипер на вкус
магданоз за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Заекът се нарязва на парчета и се овкусява със сол и черен пипер. Запържва се до златисто в 20 мл от зехтина.
2
Доматите се настъргват на ренде, като люспата се отстранява. Лукът се нарязва наситно и се запържва в 40 мл зехтин, заедно с розмарина. След това подправката се отстранява и се сипват доматите. Оставя се на слаб огън за 15 минути.
3
Месото се слага в соса, налива се водата и се овкусява със сол, черен пипер и захарта. Подправя се с наситнения магданоз. Готви се на слаб огън за 45 минути.
4
Гъбите се накъсват на дълги парчета и се пържат до златисто в останалия зехтин.
5
Щом месото е готово, от соса се сипва в чинии, слага се от гъбите, парче месо, отново сос и се поръсва с наситнен магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
18.09.2013 Стана страхотно!
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
13.09.2013 Стана много вкусно.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
12.09.2013 Много лесна и в същото време много вкусна рецепта :) Поздравявам екипа на Бон Апети за вкусните и хубави рецепти който предлагате ._.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
11.09.2013 Домашния заек от село ще свърши чудесна работа - Благодаря ви , че давате такива страхотни рецепти . Надявам се , че както винаги ще се получи страхотно
|
218 ДУШИ ОНЛАЙН
Симона сготви Супа от боб, леща и фиде
Калина публикува рецептата Паста с карамелизиран лук
яна сготви Шоколадова торта
яна сготви Ризото с гъби
milenka коментира рецептата Торта „Наполеон“ с домашни кори
milenka коментира рецептата Солен кекс с карфиол
milenka сготви Солен кекс с карфиол
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
