Яхния от свинско месо, картофи и лук

Дата: 08.12.2016

Източник: Цецка Кънчева

ТИТЛА: Чирак

1 час и 30 минути

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

1 056

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг свинско месо (от бут или плешка)
500 г картофи
2 моркова
5-6 глави лук
2 червени чушки
2-3 домата (пресни или стерилизирани)
1 с. л. доматено пюре
1 щипка захар
олио
сол, черен и червен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1		Месото се нарязва на хапки, овкусява се със сол и черен пипер и се слага в тенджера, заедно с малко олио и 1 ч. ч. вода.
2		След като ястието заври, силата на огъня се намалява, съдът се похлупва и яхнията се оставя да ври, до полуготовност на месото.
3		През това време картофите се обелват и се нарязват на не много дребни кубчета. Морковите се нарязват на колелца, чушките на ивици и лукът на полумесеци. Доматите се настъргват на ренде (ако са стерилизирани, се намачкват.)
4		Когато месото е почти готово се добавят картофите, морковите, чушките, лукът, доматите и доматеното пюре, захарта и червен пипер на вкус. По желание може да се добави и сол на вкус.
5		Налива се вода до половината на продуктите и се оставя да къкри на слаб огън, до готовност на всички продукти. При необходимост се долива още вода. Съвет: Може да добавите пушен червен пипер в ястието. Същата рецепта може да се приготви и с пилешки бутчета.

Силвия Спасова сготви Хляб за хлебопекарна

Halid Ganchov се регистрира в сайта.

Monika Ivanova сготви Пилешко с печени гъби

Monika Ivanova сготви Свинско с бира на фурна

Ventsislav Йорданов сготви Свинско с бира на фурна

Иванина Николова сготви Паниран зелен фасул

Penguin сготви Рататуй

Penguin се регистрира в сайта.

pipilota79 се регистрира в сайта.

Monika Ivanova сготви Поширани яйца върху полента с гъби

Sneji Poleva коментира рецептата Домашен корнфлейкс

Sneji Poleva се регистрира в сайта.

Adelina Dimova сготви Спаначена страчатела

Adelina Dimova сготви Поширани яйца върху полента с гъби

Елена коментира рецептата Бързо пилешко фрикасе

Елена сготви Бързо пилешко фрикасе

Добромира коментира рецептата Салата от патладжани и тиквички на грил

Добромира сготви Салата от патладжани и тиквички на грил

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Яхния от свинско месо, картофи и лук