.png)
Яхния от свинско месо, картофи и лук
Лора и Стоян
Пълнени зеленчуци по провансалски
Така ги правят там - със сирене, бекон и аромат на босилек
Източник: Бон Апети
Дата: 13.09.2013
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
4 домата
2 патладжана
4 глави лук
2 патладжана
4 глави лук
за плънката:
50 г бисерен ориз
100 г сирене „Пармезан“
50 г пушен бекон
1 скилидка чесън
2 яйца
2 с. л. зехтин за пържене
2 с. л. галета
2 стръка босилек
200 мл вода
сол и черен пипер на вкус
50 г бисерен ориз
100 г сирене „Пармезан“
50 г пушен бекон
1 скилидка чесън
2 яйца
2 с. л. зехтин за пържене
2 с. л. галета
2 стръка босилек
200 мл вода
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
От доматите се отрязват капачетата и се издълбава вътрешноста. Тя се запазва.
2
Патладжаните се разрязват надве по дължина. Също се издълбават с лъжица и се поръсват със сол. Със сол се поръсва и отделената сърцевина.
3
Лукът се обелва и се бланшира за кратко, изважда се сърцевината и се нарязва наситно. Чесънът също се наситнява.
4
В тиган се загрява зехтинът и в него се запържват закратко лукът, чесънът и нарязаният наситно бекон. Добавят се вътрешноста на патладжаните, измитият ориз и водата. Готви се до полуготовност на ориза.
5
Сипва се вътрешността на доматите.
6
Щом течността се изпари се прибавят яйцата, галетата, пармезанът и нарязаният наситно босилек. Овкусява се със сол и черен пипер. Разбърква се и съдът се сваля от котлона.
7
Зеленчуците се пълнят със сместа, като домати се покриват с капачетата. Пече се в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор за 30 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (12)
| 12. |
Изпрати
лично съобщение |
10.04.2016 Емили, допуснатата техническа неточност вече е коригирана. Благодарим ти за вниманието.
|
| 11. |
Изпрати
лично съобщение |
09.04.2016 Само един въпрос... Защо тази рецепта е в категорията \"безмесни ястия\" като в нея има бекон? :)
|
| 10. |
Изпрати
лично съобщение |
31.07.2014 Много вкусно се получи, но моята грешка, може би, беше в това, че не издълбах достатъчно дълбоко патладжана и ми леко недосготвен.
|
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
23.07.2014 Приятна и вкусна рецепта, която търпи доста импровизации ;)
|
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
31.05.2014 Страхотен вкус :) Опитах и с тиквички, но без да употребявам вътрешността им в пълнежа. Получи се много лека и приятна вечеря :)
|
32 ДУШИ ОНЛАЙН
Elena Mineva се регистрира в сайта.
Ангелова се регистрира в сайта.
Svetla Ruseva-Kostova се регистрира в сайта.
Margarita Ruslanova коментира рецептата Крем супа от червено зеле
Dankolova сготви Супа „Табуле“
ЛЮБОПИТНО
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
Baking Center™ с локален социален проект и 50-годи...На 18-ти юни екипът на Лесафр България събра партньори, приятели и журналисти, за да отпразнуват...
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
БЮЛЕТИН
