.png)
.png)
Писаладиер
Лора и Стоян
Печено пиле с микс от провансалски подправки
Поднасяме го със свежа зеленчукова салата
Източник: Бон Апети
Дата: 12.09.2013
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1 пиле
2 скилидки чесън
30 мл зехтин
1/2 ч. л. семе от копър
1/4 ч. л. розмарин
1/2 ч. л. майорана
1/4 ч. л. босилек
1/2 ч. л. риган
1 щипка лавандула
1 ч. л. морска сол
2 скилидки чесън
30 мл зехтин
1/2 ч. л. семе от копър
1/4 ч. л. розмарин
1/2 ч. л. майорана
1/4 ч. л. босилек
1/2 ч. л. риган
1 щипка лавандула
1 ч. л. морска сол
за гарнитурата:
1 червена чушка
1 зелена чушка
2 домата
2 големи глави червен лук
2 скилидки чесън
30 мл зехтин
20 мл оцет
1 връзка магданоз
сол на вкус
1 червена чушка
1 зелена чушка
2 домата
2 големи глави червен лук
2 скилидки чесън
30 мл зехтин
20 мл оцет
1 връзка магданоз
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Подправките се стриват в хаванче. Прибавя се чесънът и се стрива отново. Налива се зехтинът и се разбърква добре.
2
От пилето се изрязват капачетата от бутчетата, тънката част на крилата, както и жлезата от трътката. Намазва се хубаво с ароматната смес – отвътре и отвън.
3
Пилето се слага с гърба надолу в съд с дебело дъно на котлона. Оставя се да се запече. После се премества в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор. Пече се за 45 минути.
4
Чушките се почистват и се нарязват на жулиен. Лукът се нарязва на полумесеци. Зеленчуците се смесват в купа, посоляват се и се намачкват добре с ръце. Прибавя се наситненият чесън. Сипва се оцетът, съдът се завива и се прибира в хладилник за 20 минути.
5
Доматите се нарязват на кубчета, магданозът се наситнява. Добавят се в съда с останалите зеленчуци. Полива се зехтина и се разбърква.
6
Когато пилето е готово се нарязва на парчета и се поднася със салатата.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
40 ДУШИ ОНЛАЙН
Трифонова се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Крем „Печено мляко”
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
