Начало > Рецепти за готвене на вкусни кулинарни ястия и нап > Десерти > Шоколадови гевречета

Шоколадови гевречета

Name: Шоколадови гевречета
Cook time: 1 h
Yield: 8 бр.
Ingredients: 600 г брашно; 250 г течен шоколад; 140 г краве масло; 50 г захар; 250 мл прясно мляко; 1 яйце; 2 ч. л. суха мая; 1/4 ч. л. сол

Страхотна идея за сладка закуска

Източник: Бон Апети

Дата: 04.11.2016

Зареждане на видео рецептата ...

1 час (и време за втасване)

8 бр.

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

19 050

видяна

сготвена

Необходими продукти:

600 г брашно
250 г течен шоколад
140 г краве масло
50 г захар
250 мл прясно мляко
1 яйце
2 ч. л. суха мая
1/4 ч. л. сол

Бон Апети препоръчва:

Начин на приготвяне:

Затопленото мляко се смесва с маята и захарта.

В друг съд се разбъркват брашното, солта и разтопеното масло.

Разтворената мая се пресипва при брашното и се замесва меко тесто, което се оставя да втаса.

Разделя се на 8 части, от които се оформят топки.

Всяка топка се разточва на кръгла кора и се намазва с шоколад.

След това краищата се събират така, че да се получат малки вързопчета. Не трябва да има въздух в тях.

Разточват се внимателно като питки. В тестото се правят прорези, без да се стига до края.

Завиват се първо на руло по дължина, а след това като гевречета.

Оставят се да втасат за 30 минути. Мажат се с разбито яйце и се пекат в загрята на 190 градуса фурна с вентилатор до готовност – 15 минути.

Подобни рецепти:

Бишкотена торта

27.10.2016

2 377 видяна

Пълнени фунийки с крем

29.10.2016

2 575 видяна

Вкусни домашни еклери

21.10.2016

60 977 видяна

Коментари (2)

Изпрати
лично съобщение

kanelika

08.01.2017

И какво значи \"краищата се събират така че да се получат малки вързопчета и то без въздух в тях\"? Къде я снимахте тази стъпка че съвсем не е ясно как точно става номера?

Изпрати
лично съобщение