Name: Шоколадови гевречета
Cook time: 1 h
Yield: 8 бр.
Ingredients: 600 г брашно; 250 г течен шоколад; 140 г краве масло; 50 г захар; 250 мл прясно мляко; 1 яйце; 2 ч. л. суха мая; 1/4 ч. л. сол

Шоколадови гевречета

Дата: 04.11.2016

Зареждане на видео рецептата ...

1 час (и време за втасване)

8 бр.

Страхотна идея за сладка закуска

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

17 510

видяна

сготвена

Необходими продукти:

600 г брашно
250 г течен шоколад
140 г краве масло
50 г захар
250 мл прясно мляко
1 яйце
2 ч. л. суха мая
1/4 ч. л. сол

Бон Апети препоръчва:

Начин на приготвяне:

1		Затопленото мляко се смесва с маята и захарта.
2		В друг съд се разбъркват брашното, солта и разтопеното масло.
3		Разтворената мая се пресипва при брашното и се замесва меко тесто, което се оставя да втаса.
4		Разделя се на 8 части, от които се оформят топки.
5		Всяка топка се разточва на кръгла кора и се намазва с шоколад.
6		След това краищата се събират така, че да се получат малки вързопчета. Не трябва да има въздух в тях.
7		Разточват се внимателно като питки. В тестото се правят прорези, без да се стига до края.
8		Завиват се първо на руло по дължина, а след това като гевречета.
9		Оставят се да втасат за 30 минути. Мажат се с разбито яйце и се пекат в загрята на 190 градуса фурна с вентилатор до готовност – 15 минути.