.png)
.png)
Лаврак с брюкселско зеле
Лора и Стоян
Необходими продукти:
800 г пилешко филе
300 г брюкселско зеле
300 г карфиол
100 мл соев сос
сокът от 1 портокал
3 с. л. зехтин
150 мл прясно мляко
2 с. л. краве масло
2/3 кубче зеленчуков бульон
олио за намазване
кълнове по желание за украса
сол на вкус
300 г брюкселско зеле
300 г карфиол
100 мл соев сос
сокът от 1 портокал
3 с. л. зехтин
150 мл прясно мляко
2 с. л. краве масло
2/3 кубче зеленчуков бульон
олио за намазване
кълнове по желание за украса
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Филето се залива със соевия сос, портокаловия сок и зехтина и престоява 30 минути. Изважда се и се пече на сгорещен сух тиган по 2 минути от всяка страна. Прехвърля се в намазнена с олио тава и се пече 10 минути във фурна на 200 градуса.
2
Брюкселското зеле и карфиолът се сваряват в подсолена вода и се намачкват с преса за картофи. Към тях постепенно се добавят 100 мл от млякото и маслото, за да се получи пюре. Овкусява се с разтворения в останалото мляко бульон (или подправките).
3
Филето се сервира до/върху канапе от пюрето, оформено с метален пръстен или малка купичка. Украсява се с кълнове.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
121 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
