Картофена супа с пащърнак

Дата: 09.11.2015
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
600 г картофи
700 г пащърнак
2 стръка праз
150 г френско козе сирене
1,5 л зеленчуков бульон
100 мл зехтин
сокът от 1/2 лимон
50 г сурови тиквени семки
2 стръка мащерка
1 скилидка чесън
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Картофена супа с пащърнак Картофите и пащърнакът се обелват и се нарязват на кубчета. Празът се почиства и се нарязва наситно.
2
Картофена супа с пащърнак  2Слагат се в голяма тенджера, налива се бульонът, овкусява се със сол и пипер, прибавят се стръковете мащерка и 20 мл от зехтина. Готви се на слаб огън под капак, докато зеленчуците омекнат.
3
Картофена супа с пащърнак  3След това мащерката се изважда, а супата се пасира.
4
Картофена супа с пащърнак  4Тиквените семки се смилат много добре. Смесват се с чесъна, сол, останалия зехтин, лимоновия сок и отново се смила. Ако е нужно, се наливат 20–30 мл вода.
5
Картофена супа с пащърнак  5Супата се сервира с нарязано на шайби сирене и тиквената смес.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

11.11.2015
Семейството ми много хареса супатй.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


268 ДУШИ ОНЛАЙН
denitsak коментира рецептата Морковена торта
denitsak коментира рецептата Морковена торта
denitsak коментира рецептата Гуакамоле
denitsak коментира рецептата Пица „Пулиезе“
denitsak коментира рецептата Пица „Пулиезе“
Цветелина Фуклева се регистрира в сайта.
Iliyana Teneva се регистрира в сайта.
Галя Чикова се регистрира в сайта.
Денислава Станкева се регистрира в сайта.
Красимир коментира рецептата Бухтички с бял шоколад
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта