Карфиолена супа с горгонзола

Дата: 22.10.2015

Зареждане на видео рецептата ...

40 минути

6 порции

Есенна италианска супа

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

4 838

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 глава 1 карфиол
1 глава лук
100 г сирене „Горгонзола“
100 мл животинска сметана
1 л зеленчуков бульон
40 г краве масло
4 стръка мащерка
1 дафинов лист
сол на вкус

за крушите:
2 круши
1 щипка канела
20 г краве масло
2 с. л. захар
50 мл ябълков оцет
1 стрък мащерка

Начин на приготвяне:

1		Лукът се нарязва наситно и се запържва в сгорещеното масло.
2		Когато омекне, се прибавят карфиолът, дафиновият лист и мащерката.
3		Налива се бульонът и се посолява.
4		Готви се докато карфиолът омекне. След това мащерката и дафиновият лист се изваждат.
5		В супата се налива сметаната, прибавя се горгонзолата и всичко се пасира.
6		Крушите се обелват, почистват се и се режат на големи кубчета.
7		Запържват се в маслото, когато омекнат, се овкусяват със захарта и оцета и се ароматизират с листенцата мащерка и канелата. Готвят се 10 минути.
8		Супата се поднася с крушите.

Рози коментира рецептата Тарт с маскарпоне и нектарини

Vasil Gerginski сготви Палачинки

Vasil Gerginski се регистрира в сайта.

Слав Зиколов сготви Суфле от тиквички

Илкова коментира рецептата Бананова торта с лешници

Илкова сготви Бананова торта с лешници

Илкова коментира рецептата Лазаня с кайма и патладжани

Илкова сготви Лазаня с кайма и патладжани

Илкова коментира рецептата Хляб на балони

Илкова сготви Хляб на балони

Vili Bakalska се регистрира в сайта.

Диана Георгиева сготви Пилешки крилца по корейски

Жан сготви Гирос

Йоана К. сготви Пилешка супа с основен пилешки бульон

Йоана К. сготви Основен пилешки бульон

Mariyana Petrova коментира рецептата Пиле „Тандури“ на скара

Mariyana Petrova сготви Пиле „Тандури“ на скара

Петя коментира рецептата Хрупкаво свинско на фурна

Красимир коментира рецептата Кашник

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Карфиолена супа с горгонзола

Зареждане на видео рецептата ...