Крем супа от моркови с кокосово мляко

Ароматна супа, готова за минути
Източник: Бон Апети
Дата: 06.11.2015

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
300 г моркови
400 мл кокосово мляко
1 стрък стеблена целина
2 скилидки чесън
1/2 ч. л. кориандър
сол и бял пипер на вкус

за крутоните:
4 филии пълнозърнест хляб
2 с. л. зехтин „Екстра върджин“

за гарниране:
150 г крем сирене
50 г орехови ядки
6 стръка магданоз
сол на вкус


Начин на приготвяне:
1
Крем супа от моркови с кокосово мляко
Морковите, чесънът и целината се почистват, нарязват се наедро и се слагат в термоблендер.
2
Крем супа от моркови с кокосово мляко 2
Прибавят се кориандърът, кокосовото мляко, около 300 мл вода и се подправя със сол и бял пипер на вкус.
3
Крем супа от моркови с кокосово мляко 3
Супата се готви 25 минути.
4
Крем супа от моркови с кокосово мляко 4
Хлябът се нарязва на парчета.
5
Крем супа от моркови с кокосово мляко 5
Запържва в сгорещения зехтин, докато стане хрупкав.
6
Крем супа от моркови с кокосово мляко 6
Крем сиренето, орехите, листенцата магданоз и сол на вкус се смилат в блендер/мини чопър.
7
Крем супа от моркови с кокосово мляко 7
Супата се гарнира с крем сиренето и крутоните, украсява се с листенца магданоз и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (9)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: