Супа от карфиол с лешници

Дата: 11.11.2015
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 глава карфиол
1 глава лук
60 мл зехтин
1 с. л. лют сос „Шрирача“
1 ч. л. куркума
1/2 ч. л. кориандър
1/2 ч. л. кимион
сол и черен пипер на вкус
за поръсване:
80 г сурови лешници
40 г сусам
1/2 ч. л. пушен червен пипер
 

Начин на приготвяне:
1
Супа от карфиол с лешници Карфиолът се разделя на розички и се подрежда в тава. Поръсва се с подправките – кориандър, куркума, кимион, сол и черен пипер. Полива се с половината от зехтина и се разбърква.

2
Супа от карфиол с лешници  2Пече се в загрята на 180 градуса фурна (с вентилатор) за около 20 минути.
3
Супа от карфиол с лешници  3Изважда се от фурната, прехвърля се в тенджера и се залива се вода, колкото да го покрие.
4
Супа от карфиол с лешници  4Добавят се наситненият лук и останалият зехтин и се готви, докато карфиолът омекне. Ако е необходимо, се долива вода.
5
Супа от карфиол с лешници  5Накрая се овкусява с лютия сос.
6
Супа от карфиол с лешници  6Пасира се.
7
Супа от карфиол с лешници  7Лешниците и сусамът се смилат в блендер с пушения червен пипер.
8
Супа от карфиол с лешници  8Супата се поднася с лешниковата смес.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Джулиана Георгиева Дичева се регистрира в сайта.
Станимира Г. Георгиева се регистрира в сайта.
ivka публикува рецептата Домашно приготвена пица
Красито Петрова се регистрира в сайта.
Мария публикува рецептата Ябълков сладкиш „Роза“
Megy Dobreva се регистрира в сайта.
Албена Тодорова публикува рецептата Бисквитена торта
Албена Тодорова публикува рецептата Кокосови бонбони
Кристина Димитрова публикува рецептата Хляб
Албена Тодорова публикува рецептата Плодова салата
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта