Супа със скариди

Дата: 04.01.2008
Източник: Бон Апети
Супа със скариди
 
Необходими продукти:
10-12 сурови скариди
лимонов сок на вкус
2 с. л. рибен сос
2 стръка лимонова трева
2-3 люти чушки
3-4 сварени печурки
3-4 резена джинджифил
3-4 листа кафир (1 с. л. лимонова кора)
3-4 резена галангал (1 с. л. пюре от галангал)
пресен кориандър за поръсване
 

Начин на приготвяне:
1
Супа със скаридиВ 800 мл студена вода се слагат накъсаните листа кафир, резените галангал и джинджифил.
2
Супа със скариди 2Добавят се нарязаните на колелца стръкове лемън грас, кипва се и се вари 3 минути.
3
Супа със скариди 3След това се слагат скаридите и едро нарязаните печурки.
4
Супа със скариди 4Супата се овкусява с лютите чушки, предварително стрити заедно с дръжките, вари се още 2 минути и се добавя рибеният сос.
5
Супа със скариди 5В дълбок съд се налива лимонов сок на вкус, сипва се от супата, поръсва се с кориандър и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


101 ДУШИ ОНЛАЙН
Елена Стоянова се регистрира в сайта.
Радина Великова се регистрира в сайта.
Roberta Georgieva се регистрира в сайта.
Малинка коментира рецептата Захарен пирог
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта