.png)
.png)
Сарми от зелена салата със свинско
Лора и Стоян
Необходими продукти:
500 г телешко месо
200 мл бяло вино
1 клонка розмарин
2-3 с. л. зехтин
2 с. л. гъбена крем супа
2-3 щипки естрагон
сол и черен пипер на вкус
300 г пресни картофи
50 мл прясно мляко
50 г краве масло
200 мл бяло вино
1 клонка розмарин
2-3 с. л. зехтин
2 с. л. гъбена крем супа
2-3 щипки естрагон
сол и черен пипер на вкус
300 г пресни картофи
50 мл прясно мляко
50 г краве масло
Начин на приготвяне:
1
Месото се нарязва на дебели жулиени и се овкусява със сол, черен пипер и естрагон.
2
Запържва се в нагорещения зехтин, докато се „запечата”.
3
Залива се с бялото вино и се намалява температурата на котлона.
4
Добавя се клонка розмарин и се задушава около 30 минути под капак, след което се изважда от тигана и в бульона се слага предварително разтворената гъбена крем супа. Бърка се до сгъстяване.
5
Картофите се сваряват и се пюрират с маслото, прясното мляко и солта.
6
С помощта на готварски пръстен в порционна чиния се прави канапе от картофено пюре и отгоре се слагат парчета месо. Поливат се с гъбен сос.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
159 ДУШИ ОНЛАЙН
Биляна Недялкова сготви Канелен сладкиш
Биляна Недялкова сготви Тавче гравче
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
