Японски памучни кексчета

Дата: 05.11.2015
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
190 г крем сирене
120 г пудра захар
100 г сушени сини сливи
30 г царевично нишесте
60 мл прясно мляко
30 мл олио
3 яйца
масло за намазване
 

Начин на приготвяне:
1
Японски памучни кексчета Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци.
2
Японски памучни кексчета  2Белтъците се разбиват с половината захар, докато станат на сняг.
3
Японски памучни кексчета  3Жълтъците се разбиват с останалата захар, докато побелеят.
4
Японски памучни кексчета  4Крем сиренето се разбива с олиото и прясното мляко.
5
Японски памучни кексчета  5Прибавят се царевичното нишесте и жълтъците, като се разбърква.
6
Японски памучни кексчета  6Накрая на няколко пъти се прибавят белтъците, като се внимава да не спаднат при разбъркването.
7
Японски памучни кексчета  7Фурната се загрява на 150 градуса (с вентилатор) и на дъното се поставя тава с вода, за да се образува пара. Алуминиеви форми за мъфини (14 бр.) се мажат с масло.
8
Японски памучни кексчета  8В тях се разпределят сместа и нарязаните сушени сливи.
9
Японски памучни кексчета  9Подреждат се в тава, слагат се във фурната на средната решетка, в тавата се налива гореща вода и кексчетата се пекат за около 50 минути.
10
Японски памучни кексчета  10Изваждат се, охлаждат на стайна температур и се прибират в хладилника за около 4 часа. След това се изваждат от формите и се сервират.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

06.11.2015
Да, Силвия, няма да има проблем с изваждането, но задължително трябва да се пекат на водна баня. Ако използваш такава форма за мъфини трябва да я сложиш в тава с гореща вода.
1.
Изпрати
лично съобщение

05.11.2015
ако се направят във форми за мъфини не от тези еднократните,а тава с гнезда за мъфини, дали ще могат да се извадят лесно?
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


209 ДУШИ ОНЛАЙН
Катя Горшкова се регистрира в сайта.
Penka Yordanova се регистрира в сайта.
Гергана Георгиева се регистрира в сайта.
Mariana Georgieva коментира рецептата Орехови кифлички
Нина Арапкюлиева се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта