Пай с тиква

Дата: 04.11.2015

Зареждане на видео рецептата ...

2 часа (и време за охлаждане)

8 порции

Сладко изкушение

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

14 041

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1,2 кг тиква (кестенка)
200 г подсладено кондензирано мляко
6 листа точени кори (не фини)
60 г краве масло
60 г захар
3 яйца
1 с. л. царевично нишесте
1 ч. л. сух джинджифил
1 ч. л. канела
1 щипка индийско орехче

Начин на приготвяне:

1		Тиквата се реже на големи парчета, почиства се от семките, слага се в тава, покрита с пергаментова хартия и се поръсва с 30 г от захарта.
2		Пече се в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, до готовност – около 1 час. След това се пюрира.
3		Добавят се кондензираното мляко и половината от ароматните подправки – канелата, джинджифила и индийското орехче.
4		Сипва се и нишестето и се разбива.
5		В сместа се чукват яйцата и отново се разбива за кратко.
6		Фурната, заедно с тавата, се загрява на 200 градуса, без вентилатор.
7		Останалите подправки и захар се смесват.
8		Маслото се разтопява.
9		Корите се режат на квадрати, които трябва леко да излизат от формата.
10		Мажат се с маслото и се поръсват с овкусената с подправки захар. Подреждат се една върху друга така, че да се получи нещо като звезда.
11		Прехвърлят се във форма за тарт с подвижно дъно (с диаметър 23 см). Изсипва се тиквено пюре и формата се поставя върху тавата във фурната. Пече се 10 минути. След това градусите се намаляват на 180 и се пече още 30 минути.
12		Преди да се нареже, се оставя да се охлади, поне за 20 минути.

Plamena Valyanova коментира рецептата Чийзкейк „Шварцвалд“

Plamena Valyanova сготви Чийзкейк „Шварцвалд“

валентина нанова сготви Рататуй

валентина нанова сготви Тарт с нектарини и бадемов крем

Йоана К. сготви Кръмбъл с праскови

Жени се регистрира в сайта.

Христина Чолакова сготви Киноа със зеленчуци

Anton Antonov се регистрира в сайта.

Maria Trencheva се регистрира в сайта.

Йоана К. сготви Салата от краставици

Йоана К. сготви Домашен пълнозърнест хляб

seneffera сготви Солен кекс с кашкавал, сирене, маслини и шунка

Петя сготви Царевични палачинки с доматена салца

Йоана К. сготви Супа с рибени топчета

Ivan Georgiev се регистрира в сайта.

Лили Стоянова сготви Картофена фритата

Lilia Alexandrova сготви Скордаля

Vania Ilinova се регистрира в сайта.

Michaela Zografova се регистрира в сайта.

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Пай с тиква

Зареждане на видео рецептата ...