.png)
.png)
Паниран карфиол с корнфлейкс и горчичен сос
Лора и Стоян
Необходими продукти:
40 г патладжан
40 г тиквичка
60 г зелени и червени чушки
40 г гъби
30 г фенел (резене)
20 г чесън
15 г сос „Песто“
20 г „Пармезан”
50 мл бяло вино
1 г сол
1 г черен пипер
50 мл зехтин
100 г пъпеш
80 г прошуто (2–3 лентички)
40 г тиквичка
60 г зелени и червени чушки
40 г гъби
30 г фенел (резене)
20 г чесън
15 г сос „Песто“
20 г „Пармезан”
50 мл бяло вино
1 г сол
1 г черен пипер
50 мл зехтин
100 г пъпеш
80 г прошуто (2–3 лентички)
Начин на приготвяне:
1
Зеленчуците се нарязват и се оставят за около 30 минути в марината от зехтина, солта и пипера.
2
Изваждат се от нея и се запечатват на силно сгорещен оребрен тиган. Гасят се с виното.
3
Изваждат се, поставят се в подходящ съд и се оставят да изстинат, след това се слагат в хладилник на температура 0–4 градуса за около 1 час.
4
Пъпешът се обелва, разрязва се на два резена, които се обвиват с прошутото.
5
Поднася се в подходяща чиния, като се залива със соса „Песто“ и филиран „Пармезан“, а върху пъпеша с прошутото се забучва малка вилица.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
53 ДУШИ ОНЛАЙН
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Крем „Печено мляко”
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
