Баница с прясно зеле и сирене

Нестандартна и вкусна
Източник: Бон Апети
Дата: 21.10.2016

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
8 фини точени кори
1 зелка (1 кг)
300 г краве сирене
100 г краве масло
50 мл животинска сметана
50 мл зехтин
4 яйца
4 скилидки чесън
1 глава лук
1 връзка копър
сол на вкус
царевичен грис за поръсване


Начин на приготвяне:
1
Баница с прясно зеле и сирене
Зелето се реже на кубчета, лукът – на полумесеци, а чесънът се наситнява. Задушават се в зехтина и 100 мл вода, докато намалят обема си наполовина и останат на мазнина. Запържват се леко.
2
Баница с прясно зеле и сирене 2
Яйцата се разбиват и се смесват с наситнения копър и сметаната.
3
Баница с прясно зеле и сирене 3
Леко охладените зеленчуци се сипват в яйчената смес. Посолява се.
4
Баница с прясно зеле и сирене 4
Поръсва се натрошеното сирене и се разбърква добре.
5
Баница с прясно зеле и сирене 5
Корите се мажат с разтопено масло и се подреждат една върху друга, в намазана с масло кръгла тава, като трябва да излизат извън нея.
6
Баница с прясно зеле и сирене 6
Поръсва се грис.
7
Баница с прясно зеле и сирене 7
Поставя се част от плънката и пак се поръсва – и така, докато се изчерпят продуктите, като се завършва с грис.
8
Баница с прясно зеле и сирене 8
Краищата на корите се прегъват навътре и се намазват с масло.
9
Баница с прясно зеле и сирене 9
Баницата се пече около 40 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
10
Баница с прясно зеле и сирене 10
Оставя се леко да се охлади и се нарязва.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

23.10.2016
много е вкусна......
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


122 ДУШИ ОНЛАЙН
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: